Recept za palačinke brez mleka

  • 6. 09. 2018
Recept za palačinke brez mleka

To niso veganske palačinke, saj vsebujejo jajca in maslo. Poskusili smo jih narediti z vodo, ker je včasih preprosto treba poskusiti kaj novega. In ne boste verjeli – tudi neklasične palačinke smo v palačinkarici Rosmarino spekli do perfektno zlate barve!

Sestavine za palačnike brez mleka

  • 8 žlic bele moke
  • 100 g sladkorja v prahu
  • malo soli
  • malo vanilje
  • 4 dl tolpe vode
  • 4 jajca
  • 2 žlici oljčnega olja
  • Košček masla
  • nekaj slivove marmelade

 Moko in sladkor večkrat presejemo, dodamo vaniljo in sol, gremo pod pipo in nalijemo toplo vodo (če je moka črna ali polnovredna, jo zalijemo z vročo vodo in počakamo tri ure). Premešamo, dodamo jajca, maslo, olje in dobro stepemo z metlico za stepanje. Pripravljeno zmes nalijemo v steklen kozarec in zapremo. Med peko vsakič malo pretresemo.

Ponev za palačinke Rosmarino malo segrejemo, in jo samo prvič naoljimo. Kasneje ne dodajamo olja, ker smo ga dali že v testo. Palačinke pečemo počasi, da se moka dovolj prepeče. Pečene sproti dajemo pod pokrovko, da se zmehčajo. Tanko jih namažemo s toplo marmelado.


 Oddaja Dobro Jutro

Palačinke so pripravljene v sodelovanju z oddajo Dobro jutro, Televizije Slovenija.

Kuhali so v vrhunski posodi Rosmarino Black Lava Stone, ki omogoča naraven način priprave obrokov. Hrana je pripravljena hitro, enostavno in predvsem zdravo – z malo maščobami!

Deli objavo: